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豬尾巴怎麽做好吃 猪尾巴的做法大全家常

作者: utacoz  2019-11-29 08:55 [查查吧]:www.chachaba.com

  豬尾巴是一種令人無法抗拒的美味,很多人都愛吃豬尾巴,那麽你知道豬尾巴怎麽做好吃嗎?豬尾巴的做法大全有哪些呢?一起了解一下。

  豬尾巴怎麽做好吃

  蒜鹵豬尾巴

  材料:豬尾巴3只,蒜頭10瓣,姜片5片,蒜香鹵汁1鍋

  蒜鹵豬尾巴做法

  1.將蒜頭拍過備用。

  2.將豬尾巴洗淨,再用沸水汆燙,撈起瀝幹水份備用。

  3.將蒜香鹵汁煮開。另起油鍋,將蒜頭、姜片爆香,再倒入蒜香鹵汁中。

  4.將豬尾巴放入,轉小火鹵約40分鍾,撈起後切成小塊,撒上香菜即可上桌食用。

  香鹵豬尾巴

  材料:豬尾巴二根,適量的蔥花。

豬尾巴怎麽做好吃 猪尾巴的做法大全家常
豬尾巴怎麽做好吃 猪尾巴的做法大全家常(圖片源于摄图网)

  香鹵豬尾巴做法

  1. 猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用。

  2. 要想吃嫩一点的,先放入高压锅焖炒10分钟。

  3. 取出焖压过的猪尾巴洗净,然后放入锅内。

  4. 加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。

  5. 调料入味后开始收干汤汁,加入适量的味精拌匀装盘,撒上葱花即可。

  紅燒豬尾巴

  材料:猪尾巴1支 姜3片 辣椒3片 葱3支 冰糖2大匙 酱油适量 米酒或绍兴酒适量 水适量 魔芋结随意

  紅燒豬尾巴做法

  1、豬尾巴先用刀子刮除細毛或表面髒汙,然後川燙去血水及碎骨頭

  2、鍋內放一點油,爆香姜片,然後放入豬尾巴翻炒一下,再放入冰糖,炒到冰糖融化變成焦糖色

  3、然後加入米酒或紹興酒和醬油,接著加水,只要可以淹過豬尾巴的量就可以了,還有蔥,魔芋結和辣椒,等滾了之後用中小火煮10分鍾,接著移到容器裏,放大同電鍋,外鍋一杯水,開關跳起就可以享用噜!

  幹鍋豬尾

  材料:豬尾3根、洋蔥1個、韭菜50克、郫縣豆瓣、花椒、幹辣椒、蒜片、姜片、老抽少許、雞精、少許醋

  幹鍋豬尾做法

  1、豬尾洗淨煮熟,(煮的時候要放點老姜、料酒)撈出切成節。

  2、洋蔥洗淨切成粗絲、韭菜洗淨切成長節、辣椒切節。

  3、熱油鍋下豬尾、料酒翻炒哈,就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香後,再放洋蔥和韭菜翻炒至熟,起鍋時放雞精和醋即可。

  以上就是“豬尾巴怎麽做好吃 猪尾巴的做法大全家常”的內容分享啦,希望對你有所幫助哦。

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